¿A quién no le gusta la pizza? La verdad que es difícil resistirse a la tentación de uno de los platos más famosos y más personalizables de la cocina italiana. Os proponemos una forma algo más original de prepararla que viene de cine para compartir: ¡rollitos de pizza!.


Lo que necesitas para los rollitos de pizza

-1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-3 pimientos morrones cortados finamente a tiras
-1 cebolla cortada en juliana
-1 cucharada de orégano
-2 dientes de ajo a trocitos
-450 gr de carne picada
-450 gr de masa para pizza
-4 lonchas de jamón de york
-6 lonchas de salami
-3 lonchas de queso provolone
-1/2 taza de mozzarella (con o sin lactosa)
-1 huevo


¿Cómo hacer los rollitos de pizza?

Empieza por precalentar el horno a 190ºC.
En una sartén con aceite oliva frie los pimientos y las cebollas. Añade después el condimiento y el ajo.  Deja en el fuego hasta que esté todo blandito y después retíralo hasta que enfríe. Aprovecha la misma sartén para hacer la carne picada.

Ahora toca darle forma a la masa de la pizza hasta que más o menos tenga unos 35 cm de ancho y 20 de alto. Coloca a lo ancho la carne picada, los pimientos el jamón de york, el salami, el provolone y la mozarella. Junta la masa por arriba y por abajo y séllala haciendo pinza. Si hay masa sobrante en los laterales córtala, retírala y séllala hasta que toda la masa esté bien cerrado por todos los lados.

Con un pincel de cocina, extiende el huevo por la superficie de la masa para posteriormente hacerle 4 o 5 pequeños cortes diagonales para conseguir que nuestra pizza “respire”. La metemos al horno unos 30 minutos hasta que veamos que esté dorada. Ya sólo queda cortarla en pequeños trocitos y si se quiere, mojarla en alguna salsa como la marinera. ¡A disfrutar!

Rollitos de pizza a la italiana
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Serves
4
Cuisine
Course
Aperitivo
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Si eres un fan de la comida italiana, esto seguro que te va a encantar: son rollitos de pizza. Son perfectos como picoteo y para compartir con los demás.

Nutrition



Ingredients


1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
3 pimientos morrones cortados finamente a tiras
1 cebolla cortada en juliana
1 cucharada de orégano
2 dientes de ajo a trocitos
450 gr de carne picada
450 gr de masa para pizza
4 lonchas de jamón de york
6 lonchas de salami
3 lonchas de queso provolone
1/2 taza de mozzarella (con o sin lactosa)
1 huevo

Directions


Prep
15 min
Cook
30 min
Ready In
45 min

  1. Empieza por precalentar el horno a 190ºC.
  2. En una sartén con aceite oliva frie los pimientos y las cebollas.
  3. Añade después el condimiento y el ajo.
  4. Deja en el fuego hasta que esté todo blandito y después retíralo.
  5. Aprovecha la misma sartén para hacer la carne picada.
  6. Moldea la masa hasta que tenga unos 35 cm de ancho y 20 de alto.
  7. Coloca a lo ancho los ingredientes.
  8. Junta la masa por arriba y por abajo y séllala haciendo pinza.
  9. Si hay masa sobrante en los laterales córtala, retírala y séllala.
  10. Con un pincel de cocina, extiende el huevo por la superficie de la masa
  11. Haz 4 o 5 pequeños cortes diagonales para que nuestra pizza "respire".
  12. La metemos al horno unos 30 minutos hasta que veamos que esté dorada.
  13. Ya sólo queda cortarla en pequeños trocitos y si se quiere, añadir salsa.