¿Eres un amante del café? Si es así, tienes que probar a hacer un cold brew coffee, que además de ser una de las tendencias que arrasan ultimamente en las redes sociales, es una bebida refrescante que acentúa mucho más el sabor del café y que es perfecta para sobrellevar el calor veraniego.
Los ingredientes que necesitas:
-Cerca de una taza de café en grano
-3/4 litros de agua
-Leche (opcional)
-Azúcar (opcional)
-Hielo
¿Cómo hacer un Cold Brew Coffee?
Echamos el agua en un recipiente, un tarro grande valdría. Molemos bien los granos de café y vertemos el resultado en el agua. Una vez hecho, añadimos un poco más de agua en la parte superior. Si vemos que hay una parte del café sin mojar, lo empujaremos con una cuchara bajo el agua.
Dejamos unas 6-7 horas para que vaya cogiendo sabor. Filtramos el resultado (lo ideal es usar una bolsa de leche de nuez o un tamiz de malla) para asegurarnos de que dejamos aparte las impurezas del café. Según nuestras preferencias, combinaremos el café con el hielo y la leche y… ¡a disfrutar!
Bebida
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7h
10min
7h 10min
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