Gracias a esta sencilla receta en la que solo necesitas 3 ingredientes, podrás preparar de forma casera unas deliciosas barritas energéticas de anacardo, uno de los frutos secos más completos y nutritivos que existen. Si quieres más información sobre el también llamado nuez de cajú, entra aquí.

Los ingredientes que necesitas

• 1 vaso de anacardos
• 1,25 vaso de dátiles
• 1 cucharada de agua caliente
  

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Los pasos a seguir

Colocamos los anacardos en una batidora y los batimos hasta que hayan formado algo parecido a harina en polvo. Añadimos los dátiles y el agua y volvemos a batir hasta que notemos que la mezcla está bien combinada.

Sobre una superficie plana colocamos un poco de papel film para después poner encima toda la mezcla y recubrir con el mismo papel. Apretamos bien con las manos para “aplastar” la masa y lo metemos durante 1-2 horas en el frigorífico. Lo sacamos y lo cortamos con un molde rectangular o con algo con lo que podamos hacer la forma de una barrita. ¡Ya solo queda disfrutar de estas deliciosas barritas energéticas de anacardo!

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Serves
3

Cuisine

Course
Dulce

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Con 3 ingredientes y poco más de 10 minutos podrás hacer de forma casera unas deliciosas barritas energéticas de anacardo. ¡Perfectas para reponer fuerzas!

Nutrition

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Ingredients

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1 vaso de anacardos

1 1/4 vaso de dátiles

1 cucharada de agua caliente

Directions

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Prep
1h y 10min

Cook

Ready In
1h y 10min

1. Colocamos los anacardos en una batidora y los batimos
2. Añadimos los dátiles y el agua y volvemos a batir
3. Recubrimos la mezcla con papel film.
4. Apretamos bien con las manos para "aplastar" la masa
5. Lo metemos durante 1-2 horas en el frigorífico.
6. Lo sacamos y lo cortamos con un molde rectangular.
7. ¡Ya solo queda disfrutar de estas deliciosas barritas energéticas de anacardo!