Esta receta de pimiento relleno de huevo, queso y jamón es apta para todos los públicos y no te llevará más de 30 minutos con la ayuda del horno. Si no tienes tiempo o no te apetece ponerte a cocinar, esta es tu solución.

Los ingredientes que necesitas

–Pimiento rojo
-1 huevo
-Aceite de oliva virgen extra
–Queso rallado
–Jamón de York

Los pasos a seguir

Cortamos en dos el pimiento rojo y quitamos las semillas. Lo bañamos con un chorrito de aceite de oliva para posteriormente poner sobre el interior del pimiento el queso a tiras y el jamón de york. Con mucho cuidado, colocamos el huevo encima y ya lo tendremos todo listo para meter el pimiento al horno durante 15 o 20 min a 220 grados.