No hay mejor momento del año que ahora para preparar esta receta: unas auténticas galletas navideñas con pan de jengibre. Además de ser divertidas, son una dulce tentación para compartir en familia.

Los ingredientes que necesitas:

(30 porciones)

-225 gramos de mantequilla
-340 gramos de azúcar marrón
-1 Huevo
-340 gramos de harina
-1 cucharadita de polvo de hornear
-½ cucharadita de sal
-½ cucharadita de nuez
-2 cucharaditas de canela
-3 cucharadas de jengibre molido
-Chocolate blanco o glaseado para decorar

Los pasos a seguir

1. Precalienta el horno a 180°C
2. Mezcla la mantequilla y el azúcar moreno y añade un huevo, remueve bien y deja a un lado.
3. Cuela la harina, el polvo de hornear, la sal y las especias en un bol. Añade la mezcla de mantequilla hasta conseguir que se haya una masa firme.
4. Estira con un rodillo de cocina la masa, previamente colocada entre dos films transparentes. Ponlo después 30 minutos en el frigorífico.
5. Corta las formas que quieras (con moldes o sin ellos) y ponlos en papel horno. Si quieres ponerlas en el árbol de Navidad, agujerea la masa con la forma de un palillo.
6. Hornea durante 8-10 minutos hasta que estén doradas.
7. ¡A disfrutar!

Fuente: Proper Tasty